石阡新聞網訊 隨著春節臨近，大沙壩鄉當地生產的臘制品也迎來了產銷高峰，訂單源源不斷，讓廣大消費者足不出戶就能購買到獨具石阡風味的年味食品。
走進位于大沙壩鄉的貴州仡佬風味食品開發有限公司的加工廠里，只見工人們正加緊將加工生產好的臘排骨進行切割、打包后統一運往快遞站點發往全國各地。
貴州仡佬風味食品開發有限公司銷售人員 楊正群說：“我們銷量還可以，每天的訂單量可以達到400-500（斤），多的時候可以達到1000多（斤）的訂單量，銷往北京、上海、廣東、廣西、銅仁、貴陽等地?！?/p>
自冬至以來，貴州仡佬風味食品開發有限公司便積極組織工人生產儲備臘豬腳、臘排骨、臘肉等備受廣大消費者喜愛的臘制品，以供應市場需求。截至目前，該公司已經為春節生產儲備了15000多公斤備受人們青睞的臘制品。
貴州仡佬風味食品開發有限公司臘制品加工廠廠長 任達彬說：“目前我們有12個工人在加班加點地生產，今年（除夕前）的目標是要生產50000斤臘制品庫存，市場銷路還比較可以。我們首先是我們有7000頭的養殖加工基地，自己養殖土豬（宰殺),然后再送到貴陽市檢測院經過檢測機構合格報告認證過后再銷售出去，我們是想以傳統的生產模式和工藝讓更多的消費者能吃到我們石阡的土豬臘制品?！?/p>
編輯：張婷
